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BOUCHÉES ET PURÉE DE STEAK AU BEURRE À L’AIL
Étape 2 : Cuire les bouchées de steak
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Assaisonnez les bouchées de steak avec du sel et du poivre. Ajoutez les bouchées de steak dans la poêle en une seule couche, en cuisant par lots si nécessaire. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits au niveau de cuisson souhaité. Retirez les bouchées de steak de la poêle et réservez.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Assaisonnez les bouchées de steak avec du sel et du poivre. Ajoutez les bouchées de steak dans la poêle en une seule couche, en cuisant par lots si nécessaire. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits au niveau de cuisson souhaité. Retirez les bouchées de steak de la poêle et réservez.
