Tarte Bénévent : la recette du dessert insolite et délicieux d’origine campanienne

Pour la pâtisserie

00 farine
250 grammes

Beurre

125 grammes

Sucre

100 grammes

Oeuf entier

1

Vente

1 pincée

Écorces de citron

1/2

Pour la farce

Latté

600 ml

Sucre

250 grammes

Œuf

3

Écorces de citron

1/2

Liqueur Stréga

QB

biscuits savoiards

QB

Pour la superficie

Sucre en poudre

QB