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*Saupoudrez les 10 g de gélatine sur un peu d’eau pour la laisser gonfler.
Faites fondre la gélatine gonflée au micro-ondes pendant quelques secondes et remuez jusqu’à dissolution complète.
Incorporer la gélatine fondue au mélange de fromage à la crème jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Assemblez le gâteau :
Répartir uniformément la garniture au fromage à la crème sur la base de biscuit dans le moule à gâteau.
Secouez doucement la poêle pour lisser le dessus.
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu’il prenne.
Ajoutez la touche finale :
Au bout de 15 minutes, versez la pâte biscuitée fondue sur la couche de fromage à la crème prise.
Étalez-le uniformément et créez un motif décoratif sur le dessus.
Décorez avec des miettes de biscuits pour une touche supplémentaire de texture et de saveur.
Refroidir et servir :
Réfrigérer le gâteau pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit complètement pris.
Une fois pris, sortez le gâteau du réfrigérateur, coupez-le et servez.
Suggestions de présentation :
Servez ce gâteau frais pour un dessert rafraîchissant et crémeux.
Associez-le à une tasse de café ou de thé pour un délicieux régal.
Garnir de baies fraîches ou d’un filet de sauce au chocolat pour plus de saveur.
Conseils de cuisine :
