Comment faire des œufs au plat sans utiliser d’huile

Faites cuire les œufs à feu moyen jusqu’à ce que les blancs soient cuits mais que les jaunes soient encore coulants. Si vous préférez les jaunes d’œufs cuits, couvrez la casserole avec un couvercle pendant les dernières minutes de cuisson.
À l’aide d’une spatule, retirez délicatement les œufs de la poêle et servez immédiatement.

Il est important de noter que la cuisson des œufs sans huile peut rendre les œufs un peu plus collants à la poêle, il est donc important d’utiliser une poêle antiadhésive de bonne qualité pour faciliter le retrait des œufs.